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Pillole di fitness: Dieta mediterranea, la scienza conferma la sua salubrità (di Giacomo Licata)

Redazione SikeliaNews 6 Giugno 2019 0
Pillole di fitness: Dieta mediterranea, la scienza conferma la sua salubrità  (di Giacomo Licata)

Ancel Keys, fisiologico e biologo statunitense vissuto cento anni dal 1904, definì nel suo libro la Dieta Mediterranea come “un buon piatto di pasta e fagioli, tanto pane mai servito con nessun tipo di condimento; grande quantità di verdura; una modesta di carne e pesce forse due volte a settimana; frutta fresca per dessert; vino”.

Ovviamente non è del tutto esatta dal punto di vista scientifico ma se andiamo ad analizzare questo schema alimentare è proprio la scienza a dargli ragione.

Infatti, numerosi studi confermano che lo schema dietetico mediterraneo è in grado di agire in modo positivo sul controllo del peso, che su tutta la salute, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari, migliorando il profilo lipidico, diminuendo il rischio di sindrome metabolica e diabete, aumentando le difese antiossidanti e riducendo anche la depressione.

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