DA OGGI APRE A CASTELTERMINI “LADY M” UN RISTORANTE DI ORIGINI FAMILIARI.

RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO

“Ristorante Lady M” nasce con l’intento di conservare i valori.

Dalla tradizione familiare di nonno Mike, conosciutissimo non soltanto nel nostro paese con il locale “La Tavernetta” nel lontano 1972, ma anche nei paesi limitrofi, per aver lavorato nei più rinomati hotel della nostra provincia come l’Hotel Villa Atena.

È stato insignito dalla F.I.C.  (Federazione Italiana Cuochi) di  molti  titoli e onorificenze per aver dedicato la sua vita con passione all’ambito della ristorazione.

Fin da piccola, dice Marianna Capodici, sono cresciuta tra i fornelli, pentole e padelle di casa, appassionandomi anch’io alla cucina.

Da un’esperienza lavorativa, nasce la voglia di formazione professionale, conseguendo, dopo la pandemia, il diploma statale in Enogastronomia e l’acquisizione di corsi di formazione.

Giunge la mia prima soddisfazione personale quando mio figlio Luigi sceglie di seguire anche lui la strada dell’alberghiero.

Così mi sono fermata dicendo a me stessa: 

“avendo uomini e mezzi non mi resta che mettermi all’opera”.

Nell’ Agosto del 2022 iniziano i lavori nei miei locali di Via Aldo Moro per la realizzazione di questo sogno.

Il Ristorante Lady M elaborerà una gastronomia basata sulla varietà dei prodotti che la nostra terra ci offre.

Una cucina tipicamente Mediterranea e locale, dove frutta,  verdura,  cereali,  olio d’oliva,  formaggi, carni e pesci permettono la preparazione di piatti prelibati.

La nostra è una cucina che valorizza i prodotti locali e unisce,  pur nella  loro  diversità  e  contrapposizione, l’immensità del mare con la nostra amata Montagna.